Un "Esprit parc national" à découvrir et à déguster

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© Bertrand Bodin - Parc national des Ecrins
Le Parc national des Ecrins compte plus de 150 produits agricoles et services touristiques bénéficiaires de la marque "Esprit parc national". Une invitation à découvrir et à déguster les Ecrins en allant à la rencontre de professionnels engagés aux côtés du Parc national.

Miels, pollens, gelées royales, tisanes, sorties de découverte des patrimoines, hébergements ou production de petits fruits : lorsqu’un de ces produits est marqué « Esprit parc national », il offre la certitude d'être réalisé par un partenaire du Parc national inspiré par la nature et respectueux des patrimoines des Ecrins.

© Bertrand Bodin - Parc national des Ecrins  

Apiculteurs, agriculteurs, accompagnateurs, guides ou hébergeurs vous feront partager leurs passions, leur métier, leur connaissance du parc national des Ecrins.

Consulter le catalogue numérique des produits et services marqués en cliquant ici

Télécharger l'annuaire 2016 des produits marqués dans les Ecrins en cliquant là

 

Les professionnels Esprit parc national ont la parole

Annick et Daniel Mignot
Gîte de Saint-Alban - Châteauroux-les-Alpes - Embrunais

Quelles actions avez-vous mis en place pour la protection de la biodiversité ?
« Nous avons une zone humide qu'on a créée pour les grenouilles donc tous les printemps on a les grenouilles qui viennent faire des têtards. Nous faisons partie de la LPO et nous avons installé des nichoirs et des mangeoires un peu partout de toute forme et de toute sorte ».

Quelles activités de découverte pratiquent vos clients durant leur séjour et que leur recommandez-vous ?
« Les clients aiment ce lieu pour ce qu'il est. Et c'est pour ça qu'on a tenu à être reconnu par le Parc, parce que ça permettrait de recevoir des personnes qui viennent vraiment pour ce lieu, qui n'arrivent pas par hasard. Février c'est le ski (en station), et souvent mars c'est les cascades, le ski de rando, le kayak au printemps et l'été, on a des séjours botaniques, des séjours yoga randonnée, et nous accueillons une classe verte en juin ».

Lien Site internet : Ecogîte Parfum d'Etoiles

Gérald Tiron et Benoît Doremus
Apiculteurs à Saint-Firmin - Valgaudemar

 

D'où vous est venue l'idée de travailler avec le Parc national des Ecrins et d'adhérer à la marque Esprit parc national ?

« C'est quelque chose que j'ai déjà fait un peu sur des bases « volontaristes », pour des comptages ou des coups de main pour monter les passerelles l'été. Après, travailler avec le Parc pour moi c'est un espace que j'aime, j'ai été pas mal sensibilisé en tant qu'accompagnateur. Et je pense que c'est un super espace pour l'apiculture. C'est sauvage, préservé, pas de pesticides, pas de grandes cultures, donc ça me convient bien !".

Qu'avez-vous envie de partager d'essentiel dans le cadre de votre activité et dans l'esprit parc national ?
« On arrive à sortir un miel pur, […] exempt de pesticides, exempt de métaux lourds, dans un cadre magnifique. Tous les champs où on met nos ruches sont des prairies d'alpages en fait, donc il n'y a pratiquement pas de circulation de véhicules ! Donc il n'y a pas de pollution »

Que recherchent les consommateurs en faisant le choix des produits Esprit parc national ?
« Moi ils me disent tous de continuer, ils ne mangent plus que de celui-ci là… de toute façon je ne produis que celui-là ! ».
« Ils recherchent un miel le plus sain possible, nous conditionnons tout notre miel à froid. Il subit juste un brassage mécanique pour casser les cristaux. Comme ça on garde toutes les propriétés, toutes les vitamines, tous les oligo-éléments, tous les bienfaits du miel !' »

Lien Site internet : Miel du Valgaudemar
Lien Site internet : Miel de haute-montagne
 

Léo Gayola
Accompagnateur en montagne dans l'Embrunais

 

Pourquoi avez-vous décidé de rejoindre le réseau des prestataires marqués Esprit parc national ?
Le fait qu'il y ait le parc national et le « côté » protection et gestion, ça attire aussi puisque je suis un naturaliste avant tout et un fervent protecteur de la nature. J'ai envie de contribuer à la préservation de ces espaces et des espèces qui vivent à l’intérieur, donc c'est important pour moi de pouvoir travailler au sein du parc national et avec le Parc pour sensibiliser les gens à la nature. »

Quel message est-il important selon vous de faire passer auprès de ces visiteurs au travers de vos sorties ?
«  Le fait de les emmener plus vers le crépuscule ou l'aube qui s'apparentent à des moments de vie qu'on n'a pas forcément l'habitude de partager, ça les intéresse beaucoup et ça leur plaît beaucoup. On sent qu'ils s'ouvrent à de nouvelles choses et qu'ils se sentent bien.

Auriez-vous un conseil à donner aux visiteurs qui souhaiteraient séjourner dans les Ecrins ?
« Profiter à fond de la nature en la respectant. Et c'est généralement ce que les gens font de plus en plus. »

Raymond et Florence Cirio
Centre Briançonnais de Géologie Alpine

 

D'où vous est venue l'idée de travailler avec le Parc national des Ecrins et d'adhérer à la marque Esprit parc national ?
« Aujourd'hui on entre dans un dispositif qui pour le coup est solide, et je vais au-delà, qui nous honore. Parce que la reconnaissance d'un travail par le Parc, c'est quand même qu'on est dans la dimension du parc au niveau de l'esprit. »

Qu'avez-vous envie de partager d'essentiel dans le cadre de votre activité et dans l'esprit parc national ?
« Le message de respect, de préservation, de protection et de promotion de la nature et des patrimoines. C'est vrai que la démarche grand public et même scolaire, c'est faire connaître, c'est faire apprendre à respecter. Pour nous le caillou est un messager. Il contient un message que le géologue va essayer d'extirper et à ce moment-là la roche va se mettre à parler puisqu'elle porte un message. Et le géologue il n'est simplement que le porte-parole de la roche !

Quels types de sorties proposez-vous à vos clients ?
« Le vallon des Bans, cette sortie est historique. C'est la croûte continentale dans sa splendeur. Il y a forcément les traces de glaciation que l'on peut montrer. Dans les Bans vous avez les roches du tréfonds continental : les granites, les gneiss, les amphibolites, et les migmatites...  Quand vous apprenez à faire une lecture de ce paysage avec les outils de la géologie il prend une autre dimension. Cela nous permet de transmettre un pan de la culture scientifique et d'apprendre aux visiteurs à regarder.»

Annie et Marcus Verhoeven
Chambres d'hôtes La Coustille - Saint-Léger les Mélèzes - Champsaur

 

Pouvez-vous nous parler de votre activité et nous dire comment vous "travaillez" avec la nature et les patrimoines des Ecrins ?
« D'abord on essaye de véhiculer notre vision de traitement des déchets, on trie tous nos déchets et on l'apprend à nos hôtes [...]. Et ça va jusqu'à tout appareil qui ne fonctionne plus, ou dont on n’a plus l'usage, on travaille avec La petite ourse à Gap à qui on a acheté plusieurs meubles. On trouve ça une très bonne initiative pour la réinsertion, pour réutiliser les produits […] et faire un cercle de réutilisation.

Quels sont les critères d'Esprit parc national qui sont les plus en conformité avec votre pratique ?
« Il y a deux grands critères pour nous je pense, c'est la protection de la nature, que ça perdure et le véhiculer aux gens pour qu'ils aient la même attitude, et le travail avec les producteurs. Je pense que ce sont pour nous deux critères phares. Transmettre notre connaissance des circuits, et la découverte de la région… on prend beaucoup de temps à leur expliquer la découverte de la région, ça c'est sûr ! »

Auriez-vous un conseil à donner aux visiteurs qui souhaiteraient séjourner dans les Ecrins ?
« Le conseil qu'on leur donne déjà c'est de se brancher sur Rando Ecrins, après… profitez de la nature, découvrez une autre façon de vivre qu'ailleurs, surtout en ville, apprenez à bien gérer vos déchets, découvrez la nature, les animaux, les chemins de randonnée bien tracés et bien entretenus, entrer en contact avec les habitants, prenez un guide de montagne pour faire un périple de plusieurs jours en reliant des gîtes de montagne, il y a tellement de choses à faire, c'est très polyvalent, c'est ça qui est bien !

Lien Site internet : La Coustille

 

 

 

Le projet est  financé avec le concours de la Région PACA, de l'État à travers le Fond National d'Aménagement et de Développement du Territoire (FNADT) et de l’Union Européenne. L’Europe s’engage sur le Massif Alpin avec le Fonds Européen de Développement Régional.
Crédits photos : Bertrand Bodin et Emilie Dupin - Parc national des Ecrins