Lors de la première demi-journée, après une petite marche, les élèves se sont installés dans un pré face à la montagne et se sont lancés, après un moment d'observation et d'écoute de la nature, dans la réalisation d'un croquis de paysage avec l'aide de Jean-Philippe. Ils ont pu ainsi apprendre à utiliser du nouveau vocabulaire : ubac, adret, amont, aval… Ce fut également l'occasion de rappeler les « règles » de réalisation d'un croquis et notamment l'utilité de la légende.

Pour la deuxième sortie, le thème abordé était celui de l'eau dans la nature. Les élèves ont pu partager leurs connaissances sur les différents états et sur le cycle naturel de l'eau. Ils ont également pu observer les traces laissées par l'eau dans le paysage.