Les Rencontres Paysannes sont une invitation à venir partager avec les agriculteurs du Champsaur & Valgaudemar leur métier et leur passion du territoire.
Vaches, brebis, chèvres... les vallées du Champsaur et du Valgaudemar ont préservé une forte tradition d'élevage. Pas moins de 400 exploitations sont disséminées sur le territoire. Une moitié se partage entre l'élevage d'ovins pour la viande et de chèvres pour le lait. L'autre moitié élève des vaches laitières ou des broutards (veau nourri au lait de sa mère et qui a déjà brouté l'herbe..) pour la viande. Avec une production annuelle de 12 millions de litres de lait, le Champsaur est la locomotive de la région PACA et fournit quasiment la moitié de la production des Hautes-Alpes.
L'agriculture dans le Champsaur et le Valgaudemar impacte l'économie bien sûr mais marque également les paysages. Le Champsaur est l'un des derniers endroits où l'on peut observer et analyser le complexe réseau de haies qui forme un bocage de montagne. C'est l'œuvre des hommes qui depuis des siècles travaillent la terre et entretiennent ce patrimoine paysager. Loin d'être un frein à la pratique de l'agriculture en morcelant les champs, le bocage est ici farouchement sauvegardé et mis en avant par les agriculteurs qui en font un symbole de l'identité de la vallée.
Pour la 4ème édition des Rencontres paysannes, le Parc national des Écrins apporte sa contribution à cet événement. Des agents du Parc accompagnent les randonnées du samedi sur le canal de Malcros et à Méollion.
Le Parc national contribue aussi à l'organisation d'une rencontre-débat, dimanche 26 septembre à 10h30 à la salle de la mairie à Saint-Bonnet : Les Circuits courts : où en est-on ?
Echange et réflexion sur le thème de la valorisation locale des produits agricoles. Avec la participation de la Chambre d'Agriculture des Hautes Alpes, du Parc Naturel Régional du Vercors, de l'Association pour la promotion des agriculteurs du PNR du Vercors et des Communautés de communes du Champsaur - Valgaudemar.
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Les mercredis des rencontres paysannes
Nouveauté cette année, dans le cadre des "mercredis des rencontres paysannes", le Parc national propose un rendez-vous le mercredi 29 septembre dans le Valgaudemar : une balade rencontre sur l'alpage sentinelle de Surette. Rencontre et discussion, visite de la Maison du Parc, retour sur la Maison de Pays du Valgaudemar et dégustation de produits locaux. Prévoir un pique-nique. Balade facile. En partenariat avec le Parc National des Ecrins. Inscription et renseignements à l'Office de tourisme de St Bonnet : 04 92 50 02 57
Mercredi 22 septembre à 14h : Familles à la ferme : des Rissents en passant par les Combettes, visite de deux exploitations autour d'une balade contée, avec un goûter final. Inscriptions et renseignements auprès de Planète Champsaur : 04 92 49 98 69
A noter également cet automne dans le Champsaur-Valgaudemar :
- Journées européennes du Patrimoine sur le thème "élevages et paysages", le 19 septembre,
- Foire aux tardons à Champoléon, le 2 octobre,
- Foire de la chèvre à La Chapelle-en-Valgaudemar, le 4 octobre
Téléchargez le programme complet : 
Rencontres paysannes - 2010 (1.44 MB)
ou consultez-le sur le site de la maison du tourisme du Champsaur-Valgaudemar
